После глобальной войны в мире наступило разрушение. Запасы нефти почти закончились и наступила варварская анархия. Макс Рокатански раньше был полицейским. Он потерял семью, стал воином дороги, и на него охотятся все. Макс колесит по пустыне Австралии в поисках нефти и съестных припасов. По пути странник сталкивается с байкерами и побеждает их в честном бою. Пройдя дальше герой увидел гироплан, принадлежащий ученому, и попытался забрать топливо. Он спас незнакомца, а тот рассказал ему о нефтеперерабатывающем заводе. Возле него проживало небольшое поселение, защищающее остатки нефти и бензина. Они привлекли внимания группы байкеров, нападающей по приказу главаря Лорда Гумунгуса. Среди преступников был и Вез - враг бывшего полицейского.

Люди из общины и их глава Папагалло из последних сил пытаются защитить остатки топлива. Лорд предложил сделку, в обмен на бензин он отпустит всех. Потеряв надежду, люди хотели согласиться. Они не знали, что Вез убьет их за смерть своей девушки, которую застрелил Дикий Мальчик. Герой предлагает вывести нефть при помощи сконструированного танкера. Для этого он наполняет свою машину бензином и уезжает оттуда, чтобы отвлечь бандитов. Через Дикого Мальчика Макс планирует обмануть поселенцев, забрав у них все топливо до последней капли.